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    药品知识

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    给烟民的三款健肺保健汤

    祖国医学认为肺为娇贵的脏器 ,不耐寒热,最喜清气熏蒸,最恶燥气炎逼。而香烟为热毒燥邪,长期吸烟 ,最易伤肺 ,燥热侵袭肺脏,致肺气郁闭,火毒上薰,灼液成痰,最终引起多种症状。在治疗方面,针对肺的生理功能和烟毒的病理特性,多以清热化痰 ,养阴润肺为法。在这里,我们介绍几条食疗方法,以期能通过“食疗”来预防烟源性疾病 ,减少吸烟的危害 。

    川贝雪梨猪肺汤

    取猪肺120克,洗净切片 ,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净 。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内 ,文火煮2小时,调味后随量饮用。

    杏仁雪梨山药糊

    取杏仁10克 ,雪梨1个,山药、淮山米粉 、白糖适量。先将杏仁用开水浸,去衣,洗净;雪梨去皮,洗净 ,取肉切粒。然后把杏仁 、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状。用清水适量,把杏仁泥、梨泥 、山药、淮山米粉 、白糖调成糊状 ,倒入沸水锅内(沸水约100毫升) ,不断搅拌 ,煮熟即可。随量食用 。

    冬菇雪耳猪胰汤

    取猪胰1条,猪瘦肉60克,冬菇15克 ,雪耳9克 。先将冬菇洗净;雪耳浸开洗净,摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净,切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内 ,加清水适量 ,武火煮沸后,文火煮20分钟,放猪胰 、猪瘦肉,再煮沸 ,调味即可 。随量饮用 。

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