食疗让中年人拒绝发福

人到中年，大多数人会渐渐肥胖起来，其原因多种多样
，如：缺乏劳动，代谢不畅
，大吃大喝，营养过剩，形成皮下脂肪堆积
。

肥胖大致可以分为三种类型：腰身粗壮
、大腹便便、小腹松弛。针对不同的肥胖，采用不同的食疗方案
，可以收到满意的疗效。

腰身粗壮的人，一日三餐的饮食应当妥善安排，少吃那些不易消化的肉

、禽
、蛋类食品，即使要吃，也应中餐吃
，若晚餐吃则容易增肥。晚餐应当以蔬菜、水果为主，八分饱即止
。晚餐后别急于睡觉，晚餐与睡觉之间至少要间隔3小时。记住：千万别因嘴馋而吃夜宵
。

大腹便便的人是由于平时营养摄入太多
，热量消耗过少，“进出口”没有平衡，致使过多的营养物质堆积在腹部才使它“异军突起”

。要让“大腹”变得“苗条”，关键是改变平日的饮食结构，总体上把握“少荤多素
，尽量少吃”的原则
。最好每周停食一餐。停食时为了不使肠胃受“委屈”，可少量吃点水果。

小腹松弛的人，其主要原因是饮水过多。过多的水分会增加肾脏和膀胱的负担，以致使小腹松弛。为了对症下药
，应当严格控制每天的饮水量

。喝水时每次少量，切忌“痛饮”
。

既然胖了
，就要减肥，食疗减肥便是一绝。

★推荐菜谱★

鲜拌三皮：西瓜皮200克
，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮
，冬瓜皮刮去绒毛外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精
，装盘食用。可经常食用
，具有清热利湿，减肥之效。

赤小豆粥：赤小豆30克
，粳米50克。将赤小豆
、粳米洗净
、入锅
，加清水煮至米烂成粥
。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水湿，健脾

、减重。

燕麦片粥：燕麦片50克。将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。每日一次，早餐服用。具有降脂
、减肥作用，适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用
。