小暑养生多吃西瓜和绿豆

　    小暑时节
，气候炎热起来，人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适，有民谚称“小暑大暑
，有米也懒煮”
，意指天气太热了，人变得散漫，连三餐都懒得准备。其实，恰恰相反，医学专家表示

，酷暑时节，人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感，如西瓜、黄瓜
、冬瓜
、茄子
、绿豆等

，这些食物味甘性凉，具有清热、去暑、解毒的作用。下面
，我们就来看看小暑时节该吃些啥能战高温，对付酷暑
！

　　西瓜：不但能清热解毒、除烦止渴
，而且能利尿，帮助消化，因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸
、谷氨酸、精氨酸、磷酸

、苹果酸、盐类，以及胡萝卜素

、维生素C等。

　　绿豆
：工作和劳动之余
，喝一碗绿豆汤
，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消
、心旷神怡之感
，这是由于绿豆具有清热解暑
、止渴利尿的功效
。

　　黄瓜：《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”

，因此，炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%
，为蔬菜中含水量最高的
。它含的纤维素非常娇嫩
，这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用

。

　　冬瓜：有良好的清热解暑功效
。夏季多吃些冬瓜
，解渴消暑、利尿。因其利尿
，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿
、营养不良性水肿
、孕妇水肿的消肿佳品
。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

　　茄子：《本草纲目》上说“茄子味甘
、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛
，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中
、散血、止泻”
。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合

。因此，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定治疗作用。