每天吃5份深色蔬菜可年轻2岁

　　“只是饮食结构的不同
，就可以让人比实际年龄衰老13岁
，或者年轻14岁”
，《影响真实年龄的饮食》一书的作者
，美国真实年龄科学顾问委员会主任迈克-罗尔森在书中说
。以罗尔森为首的医师、流行病学专家
、营养专家组成的团队，从几百份研究中归纳出了饮食
、运动、生活习惯到底会如何影响人的生理年龄和患某些疾病风险的规律。他们得出下面结果
：

　　1.少吃油
，年轻6岁。长期吃油过量可能造成高脂血症、脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、胆囊炎等一系列疾病
。

　　2.吃早餐，年轻1.1岁
。吃早餐对营养摄入平衡、减少血糖波动、控制午餐食量很有帮助。同时，吃早餐能提升人一天的新陈代谢
，使他们更有活力。